Arbeitsblatt: Versuche zu den Aggregatszuständen

Chemie Einführung in die Aggregatszustände Stoffe können in der Natur in verschiedenen Zustandsformen vorkommen. Diese Zustandsformen heissen Aggregatszustände. Es gibt den , und Aggregatszustand. Der jeweilige Aggregatszustand eines Stoffes wird von der und anderen physikalischen Bedingungen bestimmt. Legende: 1. 2. 3. 4. Die Temperatur, bei der ein Stoff vom festen in den flüssigen Zustand wechselt, nennt man Schmelztemperatur. Chemie Diejenige Temperatur, bei der ein Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Zustand wechselt, nennt man Siedetemperatur. Aufgabe: Quecksilber hat eine Schmelztemperatur von – 39 C und eine Siedetemperatur von 357 C. In welchem Aggregatszustand befindet sich der Stoff bei folgenden Temperaturen? Temperatur Aggregatszustand 110C 56 C 300C -38 C Versuchsreihe: Aggregatszustände von Wasser Führt die folgenden Experimente zu Zweit durch. Protokolliert eure Ergebnisse auf einem Zusatzblatt. Schreibt in ganzen Sätzen! Regeln im Labor 1. Studiere die Versuchsanleitungen genau. 2. Sämtliche Experimente „auf eigene Faust sind verboten! 3. Vor dem Verlassen des Arbeitsplatzes musst du den Bunsenbrenner immer abschalten, denn die Flamme darf nur unter Aufsicht brennen. 4. Überlege vor dem Berühren eines erhitzen Gegenstandes, ob genügend Zeit 1. Versuch: Schmelzen von Eis Chemie Materialliste: Becherglas, Bunsenbrenner, Schachtel Zündhölzer, Dreifuss, Thermometer, vier bis fünf Stücke Eis Versuchsdurchführung: a.) Gib das Eis ins Becherglas. b.) Stelle das Becherglas auf den Dreifuss. c.) Zünde die Flamme des Bunsenbrenners mit einem Zündholz an. Der Bunsenbrenner wird danach unter den Dreifuss gestellt. d.) Erhitze das Becherglas langsam. e.) Sobald das Eis zu schmelzen beginnt, nimmst du das Becherglas von der Flamme weg und misst die Temperatur. Miss solange, bis alle Eiswürfel geschmolzen sind. Auswertung: • Welche Temperatur hast du gemessen? Was hast du beim Messen festgestellt? • In welchem Aggregatszustand liegt das Wasser zu Beginn vor? • Das Wasser ändert während dem Versuch seinen Zustand. In welchem Aggregatszustand liegt das Wasser am Schluss vor? 2. Versuch: Die Kältemischung Chemie Materialliste: Becherglas, Löffel, Kochsalz, Thermometer, ca. 4 Eiswürfel Versuchsdurchführung: a.) Gib die Eiswürfel in ein Becherglas. b.) Gib ca. 6 Teelöffel Kochsalz zu dem Eis. So entsteht eine Kältemischung. c.) Miss mit dem Thermometer die Temperatur! Auswertung: • Welche Temperatur hast du gemessen? • Nach der Zugabe von Salz wechselt der Stoff (Eis) seinen Aggregatszustand. In welchem Zustand liegt der Stoff nämlich vor? • Kannst du mit Hilfe dieses Versuches erklären, weshalb man im Winter häufig Salz auf die Strassen streut? Was bezweckt man damit? (Tipp: Denke an die vorherige Frage!) 3. Versuch: Sieden von Wasser Materialliste: Becherglas, Dreifuss, Bunsenbrenner, Thermometer, Wasser Versuchsdurchführung: a.) Gib wenig Wasser in ein Becherglas. b.) Zünde die Flamme des Bunsenbrenners an. c.) Stelle das Becherglas auf den Dreifuss. Schachtel Zündhölzer, Chemie Der Bunsenbrenner wird unter den Dreifuss gestellt. d.) Miss die Temperatur, wenn das Wasser siedet. Auswertung: • Welche Temperatur hast du bei Punkt d.) gemessen? Was stellst du fest? • In welcher Zustandsform ist das Wasser zu Beginn? Welcher Aggregatszustand liegt am Schluss vor? 4. Versuch: Beschlagener Badezimmerspiegel Die folgende Situation hast du sicher auch schon erlebt: Du nimmst eine warme Dusche. Nach dem Duschen erkennst du, dass der Badezimmerspiegel vollständig beschlagen ist. Doch weshalb ist dies eigentlich so? Materialliste: Becherglas, Dreifuss, Bunsenbrenner, Glasscheibe Versuchsdurchführung: a.) Verwende das heisse Wasser aus dem dritten Versuch. b.) Sobald das Wasser siedet, hältst du die kalte Glasscheibe über das Becherglas. c.) Beobachte ganz genau, was passiert! Zündhölzer, Wasser, Chemie Auswertung: • Was beobachtest du an der Glasscheibe? • In welchem Aggregatszustand befindet sich das Wasser an der Glasscheibe? • Erkläre nun, weshalb der Badezimmerspiegel beschlägt, wenn du eine Dusche nimmst! 5. Versuch: Meerwasser erhitzen Materialliste: Becherglas, Dreifuss, Bunsenbrenner, Zündhölzer, Salz, etwas Wasser Versuchsdurchführung: a.) Verwende das heisse Wasser aus Versuch 3 und 4. b.) Gib ca. 4 Teelöffel Kochsalz ins Becherglas. Löse das Salz im Wasser auf ( Meerwasser). c.) Erhitze die Lösung solange, bis alles Wasser verdampft ist. Auswertung: • Was bleibt am Schluss im Becherglas zurück? Weshalb? Chemie Vertiefung „Änderung der Aggregatszustände Aggregatszustandswechsel von flüssig in gasförmig: verdunsten oder verdampfen? Grundsätzlich wechselt ein Stoff vom flüssigen in den gasförmigen Zustand, wenn der Siedepunkt erreicht wird. Dies nennt man „verdampfen. Gewisse Flüssigkeiten können aber auch vom flüssigen in den gasförmigen Aggregatszustand übergehen, ohne ihren Siedepunkt zu erreichen. Dies nennt man „verdunsten. Beispielsweise verdunstet Regenwasser auf einer Strasse, wenn es von der Sonne erwärmt wird.