Arbeitsblatt: Panieren

Material-Details

Bild und Beschreibung: "Wie kann ich panieren?"
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Kochen
8. Schuljahr
1 Seiten

Statistik

498
1801
34
14.02.2006

Autor/in

Anita Schefer
Sonnenbergstrasse 46
9038 Rehetobel

Land: Schweiz
Registriert vor 2006

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Textauszüge aus dem Inhalt:

Panieren Was kann man panieren? Vorgehen Fleisch ev mit Haushaltpapier abtupfen etwas flach klopfen vor dem Panieren würzen, EL Mehl in einen Teller geben Ei in den Teller geben, mit einer Gabel verquirlen ev etwas würzen mit Salz, Pfeffer, Paprika EL Paniermehl in den Teller geben Variation Piccata Mehl Ei Käse Anita Schefer Kochtheorie