Arbeitsblatt: saison,kräuter,das auge isst mit

Saisonnahrungsmittel – Das Auge isst mit – Kräuter Hallo! Ihr seid an der Station: Saisonnahrungsmittel Benötigtes Material: Tiptopf und Arbeitsblatt Stationenarbeit Zeit: 8 Minuten 1 Das Arbeitsblatt hat drei Aufgaben: Aufgabe 1 und zwei dürft ihr zusammen lösen, Aufgabe 1 löst jeder für sich. Natürlich dürft ihr leise über eure Menüs diskutieren. Eure Lernziele an dieser Station: • • Anhand einer Saisontabelle kann ich herauslesen, welche Frucht/welches Gemüse zu einer bestimmten Zeit Saison hat. Ich erkenne/nenne die Vorteile für die Verwendung von saisonalen (und regionalen) Lebensmitteln. Habt ihr alle Aufgaben gelöst? Holt euch ein Lösungsblatt und vergleicht euren Lückentext! Saisonnahrungsmittel – Das Auge isst mit – Kräuter Hallo! Ihr seid an der Station: Stationenarbeit Zeit: 8 Minuten Das Auge isst mit. Benötigtes Material: Bilder aus der Migroszeitung und euer Heft Eure Aufgabe: Vergleicht 34 Bilder und findet mindestens 3 Merkmale was die jeweiligen Gerichte schön aussehen lassen. Merkmale gefunden? Gut! Sucht euch je ein Bild aus und klebt dieses auf eine neue Seite in euer Heft und schreibt eure Merkmale um das Bild! Im Tiptopf auf Seite 18/19 stehen noch weitere Tipps, wie ihr eure Gerichte schöner aussehen lasst! Notiert einige weitere davon ins Heft. Euer Lernziel an dieser Station: Saisonnahrungsmittel – Das Auge isst mit – und Kräuter „Das Auge isst mit – den Spruch kann ich erklären einige Beispiele Stationenarbeit nennen. Bild musste ich entfernen. Zeit: 8 Minuten Hallo! Ihr seid an der Station: Kräuter 1) Probiert jeweils die vorhandenen Kräuter. Welche Kräuter könnt ihr schmecken und riechen? Basilikum Dill Koriander Rosmarin Schnittlauch Petersilie 2) Findet ihr die richtigen Paare: getrocknete und frische Kräuter? Basilikum Oregano Dill Salbei Thymian Rosmarin 3) Kennt ihr Gerichte, die man mit bestimmten Kräutern würzt? Welches Kraut lieben wir zum Beispiel auf einer Pizza? Oder wie können wir Kartoffeln verfeinern? 1 Saisonnahrungsmittel 1. Welche Gemüse und Früchte sind zu welcher Saison aktuell? Schreibe mindestens 5 Gemüse und Früchte zu jeder Saison auf. Schau dir die Saisontabellen im Tiptopf S. 12/13 an! Frühling (März bis Mai) Sommer (Juli – August) Herbst (September bis November) Winter (Dezember bis Februar) 2. Ergänze den Lückentext. Obwohl es das ganze Jahr über fast alle Gemüse und Früchte zu kaufen gibt, lohnt es sich, jene zu kaufen, die gerade haben und aus deiner kommen. Dann . sie auch am besten und enthalten mehr Vitamine. Jede Jahreszeit bringt . .Unserer . ist auch geholfen, da ein langer nicht nötig ist. Transport und Lagerung brauchen viel Energie. In der Saison gekaufte Früchte und Gemüse sind meist . Transport Saison schmecken Umwelt Region Abwechslung billiger Im Januar Erdbeeren oder Spargeln essen ist nicht sehr ökologisch, da diese aus Übersee eingeflogen werden. 3. Wann hast du Geburtstag? Welches saisonale Gericht könntest du dir zu deinem Geburtstag kochen?