Arbeitsblatt: eiweiss

Nahrungsmittelpyramide, Stufe 4: Eiweiss Thema: Das EIWEISS Aufgabe im Körper Eiweiss ist der wichtigste in unserem Körper. Eiweiss (_) baut die auf und ist in Zelle desKörpers vorhanden Vorkommen (Lebensmittel?) Täglicher Proteinbedarf Ca. pro kg Körpergewicht Qalität Das Protein gilt als hochwertig, wenn Ist ein Überfluss an Protein möglich? Nein! Kann im Körper nicht gespeichert werden, wird ausgeschieden! Proteinmangel zeigt sich in Entwicklungs- und Wachstumsstörungen Beantworte Hilfe des Tip- folgende Fragen mit Topfs S.393 – 395 1 Nahrungsmittelpyramide, Stufe 4: Eiweiss 1. Wo kommenProteine im Körper als Baustoffe vor? 2. Proteine bestehenaus, die vom menschlichen Körper erst werden müssen, um als Baumaterial zur Verfügung stehen zu können. 3. Welche Voraussetzung mussgegebensein, damit der Körper die aufgenommenenNahrungsproteine für sich als Baustoff verwenden kann? 4. Die Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bauen/umwandeln kann, nennt man essentielle Aminosäuren. Wodurch gelangen diesein unseren Körper? 5. Wie kann ein Mensch mit vegetarischer Ernährung seinen Proteinbedarf decken? 2