Arbeitsblatt: Hepatoxische Stoffe

SPF – Biologie Leber Hepatotoxische Stoffe Hepatotoxisch ist zusammengesetzt aus den Worten „Hepatozyt und „toxisch. Ist ein Stoff also hepatotoxisch, heisst das, dass dadurch die Hepatozyten (Leberzellen) vergiftet werden können. Arzneimittel: Pflanzl. Stoffe: Chemikalien: Paracetamol, in Panadol enthalten AntiBabyPille (Alkohol) Herbalife Produkte Aflatoxine, Giftstoffe von Pilzen Arsen Chloroform Die Leber ist das zentrale Organ des gesamten Stoffwechsels. Sie reinigt das Blut und ist deshalb für uns Menschen lebensnotwendig. Doch leider gibt es in unserer Umwelt die oben genannten Stoffgruppen, welche toxisch auf die Leber wirken können, wenn man sie in hoher Dosis und über längere Zeit zu sich nimmt. Sie greifen in unterschiedlicher Weise die Leber an und führen zu schweren Leberschädigungen, Leberversagen oder Leberzirrhose. Aflatoxine Aflatoxine sind Stoffwechselprodukte von Schimmelpilzen und befallen vorwiegend Mais oder ölhaltige Samen und Nüsse. Die Gruppe der Aflatoxine umfasst mehr als 20 Toxine. Am häufigsten tritt Aflatoxin B1 auf. Kurzzeitige Gabe von hohen Konzentrationen an Aflatoxin B1 führen zu einer Reihe von Leberschäden bis hin zu akutem Leberversagen.