Arbeitsblatt: Geschnetzeltes Wunder

Geschnetzeltes „Wunder (für 4 Personen) 400 Pouletfleisch, ge schnetzelt mit Haushaltpapier trocken tupfen 2 EL Oel erhitzen, Fleisch beigeben, unter Wenden anbraten 1 KL Salz würzen, aus der Pfanne nehmen 1 EL Oel erwärmen (in der gleichen Pfanne) 1 Zwiebel, gehackt beigeben, dünsten 2 EL Knoblauchzehe, ge presst Rosmarinnadeln, ge hackt Paprika Curry Tabasco, nach Belieben Ketchup beigeben, kurz mitdämpfen 1,5 dl Bouillon 1,5 1/2 dl EL Kaffeerahm Maizena Sauce einige 1 1 wenig 1 KL Msp. Salz, Pfeffer ablöschen, aufkochen anrühren, in die Sauce geben und köcheln lassen abschmecken, Fleisch beigeben, warm werden lassen, servieren. Tipp! ! Tabasco ist eine pikante Pfeffersauce, wenige Tropfen genügen, um das Gericht abzuschmecken.