Arbeitsblatt: EHEC - gefährliche Darmbakterien

frischabpresse Weltgeschehen unter der Lupe Ausgabe Nr. 44 /2011 EHEC – gefährliche Kolibakterien 1. Finde zu jeder Antwort eine passende Frage. Verwende folgende Wörter: Erkrankte nicht tun tödlich bedeutet lange Inkubationszeit (Dauer bis zum Ausbruch) heilbar ansteckend bleiben aussehen sind Kolibakterien Symptome (Merkmale) ist EHEC stammen die Erreger besonders gefährdet anstecken schützen vorkommen Der volle Namen lautet „Enterohämorrhagische Escherichia coli. Der Begriff „Enterohämorrhagisch stammt aus dem altgriechischen und bedeutet „Darmblutung. Das deutsche Wort für „Escherichia coli ist „Kolibakterien. Kolibakterien (EC) kommen in jedem gesunden Darm vor und sind grundsätzlich harmlos. Sie spalten Nährstoffe und wehren Krankheitserreger ab. Die EHEC Bakterien sind eine Sonderform der Kolibakterien, welche in Mägen von Wiederkäuern vorkommen. Die Bakterien können sich an die Darmwand heften. Sie setzen gefährliche Giftstoffe frei, sogenannte Toxine, welche die Darmwand und Blutgefässwände des Menschen zerstören. Vor allem Wiederkäuer wie Rinder, Schafe und Ziegen können den Erreger in sich tragen. Der Erreger und die daraus folgenden Erkrankungen sind auf der ganzen Welt bekannt. Eine Infektion (Ansteckung) geschieht meist per Nahrungsaufnahme. Die Keime können durch rohes Fleisch, rohe Milch oder Fäkalspuren auf Gemüse übertragen werden. Auch ein Bad in verunreinigten Gewässern oder der direkte Kontakt mit Tieren oder betroffenen Menschen kann zu einer Infektion führen. Der Erreger ist hoch ansteckend: Schon weniger als 100 Keime reichen aus, einen Menschen zu infizieren. Von der Ansteckung bis zur Erkrankung können drei Tage vergehen. Es ist möglich, dass die Erkrankung unbemerkt verläuft. Oft leiden Infizierte jedoch unter wässrigem oder blutigem Durchfall, neben Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Gewissheit über eine Infektion kann nur ein Labortest ergeben. Besonders schwere Erkrankungen werden als HUS bezeichnet. Betroffene leiden unter Nierenversagen und Blutarmut. 2011 by frischabpresse.ch, switzerland 1 frischabpresse Weltgeschehen unter der Lupe Ausgabe Nr. 44 /2011 Normalerweise scheiden Menschen die Bakterien von selbst aus und die Krankheit legt sich. Ein Medikament gegen EHEC existiert nicht. Es können nur die Symptome behandelt werden. Bei Verdacht ist ein Arzt aufzusuchen. Da bei Durchfall viel Flüssigkeit verloren geht, muss diese durch viel Wasser ersetzt werden. HUS-Patienten benötigen bei Nierenversagen eine Blutwäsche oder Bluttransfusion. Sie werden in Krankenhäusern isoliert (abgesondert) untergebracht. Der beste Schutz ist Hygiene. Die Hände sollten regelmässig gewaschen werden, besonders vor der Essenszubereitung und nach Kontakt mit Tieren. Frische Lebensmittel sind gründlich zu reinigen, da sich das Bakterium auf der Oberfläche befindet. Putzlappen sollten in Risikoregionen häufig gewechselt werden, Lebensmittel bei 70 abgekocht. Gibt es in der Familie eine erkrankte Person, ist Hygiene besonders wichtig. Kleidungsstücke müssen regelmässig gewaschen und Gegenstände desinfiziert werden. Antibiotika (Medikamentenart) verschlimmern die Situation, da sie die Ausscheidung der Bakterien verlängern. Ausserdem wird die Toxinbildung (Gift) erhöht, was lebensbedrohlich werden kann. Auch sollte auf durchfallhemmende Medikamente verzichtet werden, damit der Erreger und das Toxin möglichst schnell ausgeschieden werden kann. Meist werden Patienten wieder gesund. Wenige schlimme Krankheitsverläufe mit Nierenversagen und Blutarmut können gar zum Tod führen. Häufig sind Kinder unter 5 Jahren betroffen. Bei neueren Formen sind auch Erwachsene, vor allem Frauen, gefährdet. Bis die Bakterien ausgeschieden werden, können andere Personen angesteckt werden. Dies kann bis zu 20 Tagen dauern. Labortest um EHEC nachzuweisen. Bild von LenkaM, creative commons 1.0, wikimedia.org 2011 by frischabpresse.ch, switzerland 2 frischabpresse Weltgeschehen unter der Lupe Ausgabe Nr. 44 /2011 Lösung: EHEC – gefährliche Kolibakterien 1. Finde zu jeder Antwort eine passende Frage. Verwende folgende Wörter: Erkrankte nicht tun tödlich bedeutet lange Inkubationszeit (Dauer bis zum Ausbruch) heilbar ansteckend bleiben aussehen sind Kolibakterien Symptome (Merkmale) ist EHEC stammen die Erreger besonders gefährdet anstecken schützen vorkommen Was bedeutet EHEC? Woher stammen die Erreger? Der volle Namen lautet „Enterohämorrhagische Escherichia coli. Der Begriff „Enterohämorrhagisch stammt aus dem altgriechischen und bedeutet „Darmblutung. Das deutsche Wort für „Escherichia coli ist „Kolibakterien. Vor allem Wiederkäuer wie Rinder, Schafe und Ziegen können den Erreger in sich tragen. Was sind Kolibakterien? Kolibakterien (EC) kommen in jedem gesunden Darm vor und sind grundsätzlich harmlos. Sie spalten Nährstoffe und wehren Krankheitserreger ab. Was ist EHEC? Die EHEC Bakterien sind eine Sonderform der Kolibakterien, welche in Mägen von Wiederkäuern vorkommen. Die Bakterien können sich an die Darmwand heften. Sie setzen gefährliche Giftstoffe frei, sogenannte Toxine, welche die Darmwand und Blutgefässwände des Menschen zerstören. Wie sehen Kolibakterien aus? Wo kommen EHEC vor? Der Erreger und die daraus folgenden Erkrankungen sind auf der ganzen Welt bekannt. Wie steckt man sich an? Eine Infektion (Ansteckung) geschieht meist per Nahrungsaufnahme. Die Keime können durch rohes Fleisch, rohe Milch oder Fäkalspuren auf Gemüse übertragen werden. Auch ein Bad in verunreinigten Gewässern oder der direkte Kontakt mit Tieren oder betroffenen Menschen kann zu einer Infektion führen. Der Erreger ist hoch ansteckend: Schon weniger als 100 Keime reichen aus, einen Menschen zu infizieren. Wie lange dauert die Inkubationszeit? Von der Ansteckung bis zur Erkrankung können drei Tage vergehen. Was sind die Symptome? Es ist möglich, dass die Erkrankung unbemerkt verläuft. Oft leiden Infizierte jedoch unter wässrigem oder blutigem Durchfall, neben Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen. Gewissheit über eine Infektion kann nur ein Labortest ergeben. Besonders schwere Erkrankungen werden als HUS bezeichnet. Betroffene leiden unter Nierenversagen und Blutarmut. 2011 by frischabpresse.ch, switzerland 3 frischabpresse Weltgeschehen unter der Lupe Ausgabe Nr. 44 /2011 Ist eine Infektion heilbar? Wie kann man sich schützen? Normalerweise scheiden Menschen die Bakterien von selbst aus und die Krankheit legt sich. Ein Medikament gegen EHEC existiert nicht. Es können nur die Symptome behandelt werden. Der beste Schutz ist Hygiene. Die Hände sollten regelmässig gewaschen werden, besonders vor der Essenszubereitung und nach Kontakt mit Tieren. Frische Lebensmittel sind gründlich zu reinigen, da sich das Bakterium auf der Oberfläche befindet. Putzlappen sollten in Risikoregionen häufig gewechselt werden, Lebensmittel bei 70 abgekocht. Bei Verdacht ist ein Arzt aufzusuchen. Da bei Durchfall viel Flüssigkeit verloren geht, muss diese durch viel Wasser ersetzt werden. HUS-Patienten benötigen bei Nierenversagen eine Blutwäsche oder Bluttransfusion. Sie werden in Krankenhäusern isoliert (abgesondert) untergebracht. Gibt es in der Familie eine erkrankte Person, ist Hygiene besonders wichtig. Kleidungsstücke müssen regelmässig gewaschen und Gegenstände desinfiziert werden. Ist EHEC tödlich? Was sollten Erkrankte nicht tun? Antibiotika (Medikamentenart) verschlimmern die Situation, da sie die Ausscheidung der Bakterien verlängern. Ausserdem wird die Toxinbildung (Gift) erhöht, was lebensbedrohlich werden kann. Auch sollte auf durchfallhemmende Medikamente verzichtet werden, damit der Erreger und das Toxin möglichst schnell ausgeschieden werden kann. Meist werden Patienten wieder gesund. Wenige schlimme Krankheitsverläufe mit Nierenversagen und Blutarmut können gar zum Tod führen. Wer ist besonders gefährdet? Häufig sind Kinder unter 5 Jahren betroffen. Bei neueren Formen sind auch Erwachsene, vor allem Frauen, gefährdet. Wie lange bleibt man ansteckend? Bis die Bakterien ausgeschieden werden, können andere Personen angesteckt werden. Dies kann bis zu 20 Tagen dauern. Labortest um EHEC nachzuweisen. Bild von LenkaM, creative commons 1.0, wikimedia.org 2011 by frischabpresse.ch, switzerland 4