Arbeitsblatt: Panieren
Material-Details
Wie wird Fleisch etc. paniert?!
Wirtschaft, Arbeit, Haushalt
Kochen
8. Schuljahr
1 Seiten
Statistik
83833
719
2
13.07.2011
Autor/in
Vanessa Strotz
Land: Schweiz
Registriert vor 2006
Textauszüge aus dem Inhalt:
Zeichne den Vorgang des Panierens in drei Schritten: Im ersten Teller ist: Im zweiten Teller ist: Welches Fleisch wird bei einem Wiener Schnitzel verwendet? Im dritten Teller ist: Was ist ein Cordon Bleu? Welches Gemüse kann paniert werden? Wie kann Paniermehl selbst gemacht werden?