Arbeitsblatt: Lerntagebuch Saison

Datum: Menü Rüeblisalat Kartoffelsuppe mit Brot S. 96 *** Orangen Tiramisù Thema Die Saison auf deinem Teller Rep. Rohkost Rep. Dämpfen Lernziele: • Ich kann 3 Vor- bzw. Nachteile von Saisongemüse und –früchten nennen. • Ich kann 3 mögliche Einkaufskriterien von Gemüse und Früchten aufzählen. • Ich kann bei der Herstellung des Karottensalates die Rohkostregeln selbstständig anwenden. Reflexion: Nenne drei Vorteile von Saisonsalaten: 1. . 2. . 3. . Nahrungszubereitung: Welche Regeln musst du bei der Zubereitung von Karottensalat berücksichtigen? Kreuze die entsprechenden Bilder an: Begründe: . .