Arbeitsblatt: Joghurt-Sahne-Creme mit Erdbeersoße

JoghurtSahne Creme mit Erdbeersoße 1 Becher (200 ml Sahne steif schlagen In einer anderen Schale 1 Becher (150 ml 1 Becher (200 ) 3 EL 80 1 P. Joghurt Creme fraiche Zitronensaft Zucker Vanillezucker 3 Blatt Gelatine, weiß einweichen und auflösen,. mit der Masse verrühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne unterheben., in eine Glasschüssel füllen, kaltstellen. 300 Erdbeeren, tiefgefroren auf einem Sieb auftauen lassen und dann pürieren. evtl. noch etwas von dem Saft hinzufügen. 2 EL Zucker unterrühren Die Erdbeersoße kurz vor dem Servieren auf der Creme verteilen verrühren