Arbeitsblatt: Cupcakes süss und lecker

Sooooooo süüüüüüüüsssssssssssss sooooooo guuuuuut hmmmmmmmmmmmm Ziel: Ihr stellt ein Rezeptbuch voller origineller Cupcakesrezepten her Infos: Cupcakes sind die adligen Verwandten der robusten Muffins. Ein Cupcake ist eine kleine Torte, die in einer tassenähnlichen Backform ausgebacken wird und mit einem Guss bzw. einer Cremehaube bedeckt ist. Cupcakes haben Ähnlichkeit mit Muffins, unterscheiden sich im Geschmack jedoch aufgrund ihres weicheren Teiges und ihrer intensiveren Süße deutlich Entsprechend wird der Cupcake mit einer Cremehaube versehen und mit Obst, Zuckerperlen oder -blüten, dekoriert, wobei der Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. Bei der Creme besteht eine weitgefächerte Auswahl, die von Frischkäsecreme bis zu unterschiedlichsten Buttercreme-Varianten reicht. Die Cremehaube kann mit einem Spachtel oder einem Spritzbeutel auf den Cupcakes platziert werden. Auftrag: Arbeitet im Zweiterteam. Woche 1: Plannig! Sucht 2 Rezepte die besonders lecker aussehen. (Denkt daran, wir arbeiten ohne Alkohol.) Überlegt euch wie und womit ihr eure Cupcakes verzieren wollt. Stellt eine Zeichnung von dem Cupcake her. Schreibt einen Einkaufszettel mit genauen Mengen und gebt diesen ab. Sooooooo süüüüüüüüsssssssssssss sooooooo guuuuuut hmmmmmmmmmmmm Woche 2: Baking time! Backt die Cupcakes und verziert sie anhand der Zeichnung die ihr erstellt habt. Fotografiert die Cupcakes. Die Cupcakes werden von der Klasse beurteilt und degustiert. Falls notwendig schreibt ihr die Rezepte um. Woche 3: Finishing! Schreibt die Rezepte sauber im Computer. Die Fotos der Cupcakes kommen digital direkt auf das Rezept. Siehe Anleitung Rezeptdarstellung. Rezeptdarstellung: Schreibt das Rezept am Computer Blatt A4 gross, Rand überall 2 cm. Schrift muss im Schulcomputer vorhanden und gut lesbar sein. Arbeitet mit Tabelle für das Rezept: Bsp: Menge Zutat Anleitung 150 Zucker beigeben und die Masse schaumig rühren Die Fotos eurer Cupcakes stellt ihr direkt auf die Seite oder eine separate A4 Seite zum Rezept. Lest die Rezepte auf mögliche Fehler durch, ihr könnt auch eine andere Gruppe um Hilfe bitten. Sendet das fertige Rezept per e-Mail an die Lehrperson oder gebt das Rezept auf den Memorystick der Lehrperson. Sie druckt das fertige Rezept auf Fotopapier. Die Seite wird in das Rezeptbuch geheftet. Beurteilung: Die Arbeit wird bewertet Planung: Effizienz Zeichnung, Skizze Teamarbeit 2 Punkte 2 Punkte 2 Punkte /Tag Sooooooo süüüüüüüüsssssssssssss sooooooo guuuuuut hmmmmmmmmmmmm Einkaufszettel: Sauberkeit Mengenangaben Vollständigkeit 2 Punkte 2 Punkte 2 Punkte Arbeitsverhalten Lautstärke Selbständigkeit Teamarbeit Weiteres Durchführung und Resultat: Schwierigkeit 2 Punkte Auge (Farbe/Formen) 4 Punkte Originalität 2 Punkte Rezeptblatt: 1.Eindruck Darstellung Weiteres Total 2 Punkte 2 Punkte 28 Punkte