Arbeitsblatt: Verdauung

Der Weg der Verdauung Mit Hilfe der wird die Nahrung im stark zerkleinert. Der Mundspeichel bewirkt, dass die Nahrung zu einem gleitfähigen wird. Gleichzeitig bewirkt der Speichel, dass bereits im Mund die Verdauung von in Zucker beginnt. Das kann man daran feststellen, dass Brot, das man sehr lange kaut, mit der Zeit süss schmeckt. Die befördert den Nahrungsbrei dann zum : Dort wird vom Magensaft nur verdaut. Der Nahrungsbrei gelangt dann in den Er ist der Anfangsteil des Dünndarms. Von der kommen Verdauungssäfte, die in der gespeichert wurden, in den Dünndarm. Verdauungssäfte kommen in den Dünndarm auch aus der Damit haben wir im Dünndarm einen flüssigen Nahrungsbrei, bei dem die Verdauungssäfte die in ihre Bausteine zerlegen können. Diese Baustoffe gelangen dann aus dem Dünndarm in die . Auch im werden dem Nahrungsbrei noch Bausteine der Nährstoffe entzogen. Die wichtigste Aufgabe des Dickdarms ist jedoch, dass aus dem Nahrungsbrei das entnommen wird. Noch nicht erwähnt haben wir am Übergang von Dünndarm zu Dickdarm den . Er enthält Darmbakterien, die die Zellulose der Pflanzenzellen zu Zucker abbauen. Das hat für den Menschen jedoch keine grosse Bedeutung. Als Anhängsel zum Blinddarm finden wir den . Dieser kann sich gelegentlich entzünden und muss in schweren Fällen entfernt werden. Das nennt man dann eine Blinddarmoperation. Wenn wir den Weg der Nahrung weiter gehen, kommen wir nach dem Dickdarm zum. Dort wird der Kot geformt. Am Schluss werden die unverdaulichen Nahrungsbestandteile durch den ausgeschieden. Hilfe: Auswahl-Wortliste Mastdarm, Leber, Mund, Dickdarm, Eiweiss, Stärke, Speiseröhre, Bauchspeicheldrüse, Blinddarm, Blutbahn, Wasser, Magen, Gallenblase, Zwölffingerdarm, Brei, Wurmfortsatz, Zähne, Nährstoffe, After, Verdauung_Lernkontrolle.doc Seite 1 von 4 Reto Meyer Fragen: Wo findet die Vorverdauung der Kohlenhydrate statt? Welches Enzym ist im Magen vorhanden? Was wird im Magen vorverdaut? Wofür ist die Magenschleimhaut? Was geschieht im Dünndarm? Wo werden die Fette verdaut? Was ist ein Enzym? Sind die Enzyme für den Menschen lebensnotwendig? Welches Organ produziert Galle? Wofür dient die Galle? Wie lang ist der Dünndarm etwa? Was ist Stärke? Malzzucker Mehrfachzucker Eine Person, die sehr stark ist Eiweisse Wo findet die mechanische Zerkleinerung der Nahrung statt? im Magen im Zwölffingerdarm im Mund in der Leber Verdauung_Lernkontrolle.doc Seite 2 von 4 Reto Meyer Der Weg der Verdauung (Lösung) Mit Hilfe der Zähne wird die Nahrung im Mund stark zerkleinert. Der Mundspeichel bewirkt, dass die Nahrung zu einem gleitfähigen Brei wird. Gleichzeitig bewirkt der Speichel, dass bereits im Mund die Verdauung von Stärke in Zucker beginnt. Das kann man daran feststellen, dass Brot, das man sehr lange kaut, mit der Zeit süss schmeckt. Die Speiseröhre befördert den Nahrungsbrei dann zum Magen. Dort wird vom Magensaft nur Eiweiss verdaut. Der Nahrungsbrei gelangt dann in den Zwölffingerdarm. Er ist der Anfangsteil des Dünndarms. Von der Leber kommen Verdauungssäfte, die in der Gallenblase gespeichert wurden, in den Dünndarm. Verdauungssäfte kommen in den Dünndarm auch aus der Bauchspeicheldrüse. Damit haben wir im Dünndarm einen flüssigen Nahrungsbrei, bei dem die Verdauungssäfte die Nährstoffe in ihre Bausteine zerlegen können. Diese Baustoffe gelangen dann aus dem Dünndarm in die Blutbahn. Auch im Dickdarm werden dem Nahrungsbrei noch Bausteine der Nährstoffe entzogen. Die wichtigste Aufgabe des Dickdarms ist jedoch, dass aus dem Nahrungsbrei das Wasser entnommen wird. Noch nicht erwähnt haben wir am Übergang von Dünndarm zu Dickdarm den Blinddarm. Er enthält Darmbakterien, die die Zellulose der Pflanzenzellen zu Zucker abbauen. Das hat für den Menschen jedoch keine grosse Bedeutung. Als Anhängsel zum Blinddarm finden wir den Wurmfortsatz. Dieser kann sich gelegentlich entzünden und muss in schweren Fällen entfernt werden. Das nennt man dann eine Blinddarmoperation. Wenn wir den Weg der Nahrung weiter gehen, kommen wir nach dem Dickdarm zum Mastdarm. Dort wird der Kot geformt. Am Schluss werden die unverdaulichen Nahrungsbestandteile durch den After ausgeschieden. Verdauung_Lernkontrolle.doc Seite 3 von 4 Reto Meyer Übersicht über die Verdauung Organe Abbildungen Kohlenhydrate Fette Proteine Mund Vorverdauung durch die Amylase Ptyalin, Kohlenhydrate werden bis zu Maltose abgebaut ------------- ------------ Speiseröhre (Vorverdauung geht weiter) ------------- ------------ Magen Magensäure inaktiviert die Amylase und stoppt die Vorverdauung ------------- Dünndarm Verdauung durch Amylasen aus den Verdauungssäften der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase, Aufnahme der Monosaccharide in die Darmwand und Weiterleitung in die Blutbahn Verdauung durch Lipasen aus den Verdauungssäften der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase, Aufnahme der Fettsäuren und des Glycerins in die Darmwand und Weiterleitung in die Blutbahn Verdauung durch Peptidasen aus den Verdauungssäften der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase, Aufnahme der Aminosäuren in die Darmwand und Weiterleitung in die Blutbahn Dickdarm Weiter Aufnahme der Monosaccharide in die Darmwand und Weiterleitung in die Blutbahn, Rückgewinnung des Wassers Weiter Aufnahme der Fettsäuren und des Glycerins in die Darmwand und Weiterleitung in die Blutbahn, Rückgewinnung des Wassers Weiter Aufnahme der Aminosäuren in die Darmwand und Weiterleitung in die Blutbahn, Rückgewinnung des Wassers Verdauung_Lernkontrolle.doc Seite 4 von 4 Reto Meyer Vorverdauung durch das Enzym Pepsin