Arbeitsblatt: kürbiswerkstatt

Seite 1 Kürbis 1. 2. 3. 4. Blüte Blatt Frucht Hohler Stängel Gartentipp Ende April, Anfangs Mai kannst du einen Kürbiskern in einen kleinen mit Erde gefüllten Topf legen und ihn 1 cm dick mit Erde bedecken. Besprühe die Erde jeden Tag leicht mit der Wassersprühflasche. Das Kürbispflänzchen, das sich aus dem Samen entwickelt, kannst du ab Mitte Mai in ein gedüngtes Gartenbeet pflanzen. Du solltest es alle drei Tage giessen. (A) Cucurbita pepo Blütenstengel aus Guilá Naquitz, ca.7340 Jahre vor unserer Zeitrechnung. (B) Cucurbita pepo Frucht Fragment aus Guilá Naquitz mit der orangen Schalenfarbe erhalten, ca. 6980 Jahre vor unserer Zeitrechnung. (C) Zerquetschter Kürbissame aus Guilá Naquitz ,13.8 mm lang, wahrscheinlich von Cucurbita pepo, ca. 8910 Jahre vor unserer Zeitrechnung. Seite 2 KürbisAllerlei Na, so was, da sind die Wörter durcheinander gekullert! Setze sie wieder richtig zusammen! NEKR Köstliches im Innern des GRONAE Kürbis Eine Kürbisfarbe TÜLBE Daraus wird einmal ein RNTENE Kürbis Dort wächst unser Kürbis RNTENE Endlich ist es soweit, wir TRO können Noch eine Kürbisfarbe DLEF Dort ist Platz für viele LEHLWOENE Kürbisse Fest im Herbst CCHUNZII Dunkelgrüne oder gelbe NERÖLK Kürbisverwandte Flüssiges aus dem Innern des Kürbis Seite 3 Gemüseball – ein Gedicht von Werner Halle Lies das Gedicht und male dazu ein Bild. Welche Gemüsesorten kommen vor? Schreibe weitere Gemüse, die du kennst unten auf. Welches ist dein Lieblingsgemüse? Gestern Abend auf dem Ball tanzte Herr von Zwiebel mit der Frau von Petersil ach, das war nicht übel. Die Prinzessin Sellerie tanzte fein und schicklich mit dem Prinzen Rosenkohl ach, was war sie glücklich. Der Baron von Kopfsalat tanzte leicht und herzlich mit der Frau von Sauerkraut, doch die blickte schmerzlich. Ritter Kürbis, gross und schwer, trat oft auf die Zehen. Doch die Gräfin Paprika liess ihn einfach stehen. Seite 4 Füge hier weitere Gemüsesorten ein – welches ist dein Lieblingsgemüse? Probiere auch immer wieder neue Sorten, plötzlich schmecken sie dir. Gemüse ist gesund und enthält viele wichtige Vitamine. Seite 5 Wusstest du,. 1. . dass das heute so beliebte HalloweenFest auf das uralte keltische Neujahrsfest Samuin oder Samhain zurückgeht? Das wurde, wie heute Halloween, in der Nacht zum 1.11. gefeiert. Es war der Beginn der kalten, dunklen Jahreshälfte. Der finsteren und unheimlichen Zeit. Früher hatten die Menschen ja kein elektrisches Licht. 2. . dass Halloween „all hallows even (evening) bedeutet, also der Abend vor Allerheiligen? 3. . dass sich die Bäuerinnen früher beim Pflanzen zwischendurch auf die Kürbisse setzten, damit die Kürbisse so gross wie ihre Hinterteile würden? 4. . dass die Kürbisfrucht keineswegs ein Gemüse ist, sondern eigentlich eine Riesenbeere? 5. . dass man früher meinte, dass die Kürbisse besonders gross würden, wenn man beim Setzen der Kerne Lügengeschichten erzählte? 6. . dass man früher die Schalen der Kerne als Juckpulver verwendete? 7. . dass alle Mitglieder der Familie Kürbis den lateinischen Namen CUCURBITA tragen? Der Speisekürbis heisst CUCURBITA PEPO, der Riesenkürbis CUCURBITA MAXIMA. 8. . dass Kürbisse auf dem Boden wachsen, auf liegenden oder kletternden Ranken? Die Kürbispflanzen haben lange, gewundene, haarige Stängel, grosse, gezackte Blätter und wunderschöne Trichterförmige Blüten. 9. . dass unsere Speisekürbisse aus Amerika kommen? Als die Spanier die „Neue Welt eroberten, brachen sie von dort viele in Europa noch unbekannte Pflanzen heim: Kartoffeln, Tomaten, Paprika (Peperoni), Mais, Kakao und Kürbisse. 10. . dass Zucchini Sommerkürbisse sind und unreif geerntet werden? Zucchini sind länglich, dunkelgrün oder gelb. Ihr Name (von italienisch zucca Kürbis) bedeutet „kleine Kürbisse. 11. . dass zur grossen Familie der Kürbisgewächse fast neunzig „Mitglieder gehören? Ausser den „richtigen Kürbissen (ca. 800 Arten) auch Gurken und Melonen? Kürbisse wachsen in allen Farben, Formen und Grössen von faustklein bis fassgross. Seite 6 Der Kurbis – weitere Fakten Der Kurbis gehort zu den altesten Pflanzen (10.000 Jahre) und kommt aus Amerika. Die Kurbisfrucht ist kein Gemuse, sondern eine Riesenbeere. Es gibt viele verschiedene Kurbisse: gelbe, grune, orange, birnenformige, ovale, langliche, große und kleine. Der Kurbis ist sehr gesund. Er hat viele Vitamine und wenig Fett und Kalorien. Die Gurke, die Melone und der Zucchini gehoren auch zur KurbisFamilie. Aus den Kurbiskernen wird das leckere Kurbiskernol gepresst. Der Kurbis ist im Oktober reif. Er muss im Herbst vor dem ersten Frost geerntet werden. Er kann 10 Monate gelagert werden. Es gibt viele gute KurbisRezepte fur Salate, Vorspeisen, Suppen, Auflaufe, Gulasch, Soßen, Marmeladen, Kuchen. Aus Kurbissen werden auch Musikinstrumente gebaut. Der Kurbis ist eine Feldfrucht und wachst auf einer Ranke. Seite 7 Die Blute sieht aus wie ein Trichter. Seite 8 Türkische Kürbisgeige. KabakKemane. Spießgeige. Quer geschnittener Kürbis. Schallloch auf der Unterseite. Turkish Spike Fiddle Querschnitt durch einen Jarrahdale Kürbis.